鸡丁炒豆角怎么做

 
鸡丁炒豆角怎么做

鸡丁炒豆角的做法

鸡丁炒豆角是一道家常菜,口感鲜美,营养丰富。下面详细介绍一下它的制作过程。

材料准备:

  • 鸡肉300克
  • 豆角200克
  • 葱姜蒜适量
  • 生抽、料酒、盐、白胡椒粉适量
  • 制作步骤:

  • 第一步,将鸡肉切成丁状,豆角切成段,葱姜蒜切末备用。
  • 第二步,将切好的鸡丁用料酒、盐、白胡椒粉腌制15分钟,豆角焯水备用。
  • 第三步,锅中加入适量油,烧热后放入鸡丁翻炒至变色,捞出备用。
  • 第四步,锅中再次加入适量油,放入葱姜蒜末炒香。
  • 第五步,倒入豆角翻炒均匀,加入少许盐,继续翻炒几分钟,使其变软熟。
  • 第六步,将鸡丁放入锅中,炒匀。
  • 调味:

  • 最后加入适量生抽,翻炒均匀,即可出锅。
  • 食用建议:

    这道鸡丁炒豆角色香味美,可口爽口感,非常适合搭配米饭食用,也可作为一道下酒菜。如果喜欢更加麻辣口味,可以适量添加辣椒或胡椒粉提升口感。

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