芝麻是一种常见的食用植物种子，既可直接食用，也可制成芝麻酱、芝麻油等美食佳品。炒芝麻是使其更加香脆的一种常见烹饪方式。下面将介绍一种简单的炒芝麻方法。
首先，选购优质的芝麻，可以选择色泽均匀、颗粒饱满而且无异味的芝麻。将购买回来的芝麻放在晾网上晾晒一段时间，去除其中的杂质，确保芝麻的纯净度。
然后，将准备好的芝麻倒入炒锅中，将炒锅加热。炒芝麻最好使用中小火，这样可以保持芝麻的均匀受热，以免炒焦。
在炒芝麻的过程中，要经常搅拌，防止芝麻粘锅或炒焦。搅拌的同时，可以用铲子轻轻压实芝麻，帮助芝麻均匀受热。
当炒芝麻开始冒出香气并呈现金黄色时，说明芝麻已经炒到了七八分熟。这时可以关火，继续搅拌一段时间，使芝麻受热均匀。
最后，将炒好的芝麻倒入托盘中，让其自然冷却。芝麻会在冷却过程中继续熟化，口感也会更加酥脆。冷却后，可以存放在干燥通风的地方，避免受潮发霉。
以上就是关于芝麻如何炒熟的简单方法。希望对喜欢芝麻的您有所帮助。祝您炒芝麻成功，享受美味的芝麻食品。
