石城县美食
石城县位于江西省赣州市，拥有丰富多样的美食文化。下面将介绍几道石城县的特色美食。
1. 石城米粉
石城米粉是当地最有名的特色美食之一。它采用石磙石磨碾出的米粉，口感柔软细腻。与传统米粉相比，石城米粉更加有嚼劲，更有食欲。米粉里还搭配着各种新鲜的蔬菜和独特的调料，使得这道美食更加丰富多样。
2. 石城豆腐
石城豆腐以其细嫩的口感和独特的制作工艺而闻名。它选用优质豆类经过精心挑选和加工，制成嫩滑的豆腐。石城豆腐的制作过程中注重细节，使得豆腐更加鲜嫩可口。石城豆腐可以用来烧汤、炒菜或者凉拌，都能带来独特的风味。
3. 石城臭豆腐
石城臭豆腐是一道传统的发酵豆腐制品。它以豆腐为主要原料，经过特殊的发酵工艺制作而成。石城臭豆腐的独特之处在于它的香味、口感和颜色都非常独特。石城臭豆腐外皮金黄酥脆，内部嫩滑鲜美，吃起来别有一番风味。
4. 石城糕团
石城糕团是一种传统的年节食品，制作工艺繁复。石城糕团的外皮是用糯米粉和豆腐皮包裹，内馅则有各种口味的填料，如花生、豆沙等。石城糕团以其独特的形状和口感，成为了石城县的一张美食名片。
总结
石城县以其丰富多样的美食而闻名。当地特色美食如石城米粉、石城豆腐、石城臭豆腐和石城糕团，都有着独特的制作工艺和口味，为游客提供了一种独特的品尝体验。
