红薯和马铃薯是同一科吗?
红薯(学名:Ipomoea batatas)和马铃薯(学名:Solanum tuberosum)虽然都是薯类蔬菜,但它们属于不同的科。
红薯属于早熟春性一年生草本植物,属于旋花目旋花科旋花亚科甘薯族,是多年生蔬菜,主要产于亚洲热带和亚热带地区。红薯的籽皮根茎存有丰富的淀粉和糖类,主要可食部分是地下的块茎,所以红薯也常被称为地下块茎蔬菜。
而马铃薯属于多年生草本植物,属于茄科茄亚科茄属,其主要产地在南美洲,现已广泛种植于全世界各地。马铃薯的主要可食部分是地下的块茎,是世界上最重要的食用作物之一。
虽然红薯和马铃薯有着相似的外表和食用方式,但是它们在植物分类学上是属于不同的科,因为它们在形态特征、生长习性、遗传背景等方面存在很大差异。
因此,红薯和马铃薯不是同一科的植物,但它们都是受人们喜爱的重要蔬菜,提供了丰富的营养和食物资源。