山阳区美食
山阳区位于江苏省扬州市，这里有着丰富的美食文化。下面介绍几种山阳区的著名美食。
1. 扬州炒饭
扬州炒饭是山阳区最具特色的美食之一。它以粒粒分明、色泽鲜艳、口感酥软而闻名。炒饭的主要原料是米饭、虾仁、瘦肉丝、豆腐、鸡蛋等，经过巧妙的炒制技艺，使得每一口饭粒都能吃到满满的香味。
2. 扬州狮子头
扬州狮子头是一道传统名菜，以其摄人心魄的外观和鲜美的口感而闻名。狮子头选用猪肉为主料，经过细腻磨砂和搅拌，制成肉丸后，用旺火煎炸至金黄色。每一口都带着醇香的肉汁，口感细腻嫩滑，令人回味无穷。
3. 扬州酱鸭
扬州酱鸭是扬州的传统特色小吃，它以色香味俱佳而受到大家的喜爱。鸭肉经过腌制后，再用油煎至金黄色，酱料中注入诸多香料，使得鸭肉外酥里嫩，带有独特的香味和酱汁的味道。
4. 扬州蟹黄汤包
扬州蟹黄汤包是一道具有扬州特色的蒸菜。主要原料为面粉、鲜蟹黄和猪肉。汤包表皮白糯粉滑，外形饱满，中间是酥软多汁的蟹黄馅料，每一口都能感受到浓郁的蟹黄味道，回味无穷。
5. 扬州糖酥饼
扬州糖酥饼是一种传统的糕点，以其酥脆香甜而受到人们的喜爱。主要原料为面粉、糖和芝麻等。糖酥饼外观金黄酥脆，内部富有层次的口感，一口咬下带来浓郁的糖香和芝麻的香气。
以上就是山阳区的几种著名美食，每一种都展示了山阳区的独特风味和传统特色。如果有机会来山阳区，别忘了品尝这些美食，它们一定会让你流连忘返。
