披萨草是什么调料
披萨草，英文名为oregano，又称牛至，是一种常见的披萨调料。它是来源于地中海地区的一种香草植物，具有独特的味道和香气，为披萨增添了独特的风味。
披萨草的味道和香气
披萨草的味道和香气非常浓郁，略带一丝辛辣，同时也散发着一股诱人的芳香。它有些类似于复合香料的混合味道，可以用来增强其他食材的味道，使披萨更加美味可口。
披萨草的营养价值
披萨草富含维生素和矿物质，如维生素K、维生素E、镁、铁等。它也含有一些抗氧化物质和抗菌物质，有助于增强免疫力和抵抗疾病。此外，披萨草还含有一些对消化系统和呼吸系统有益的化合物。
披萨草的使用方式
披萨草通常是经过干燥的，可以用来制作香料混合物或直接撒在披萨上。在制作香料混合物时，披萨草可以与其他调料如盐、黑胡椒粉、大蒜粉等搭配使用，以增加披萨的味道层次。当直接撒在披萨上时，披萨草可以在烘烤过程中释放出香气和味道，使披萨的口感更加丰富。
披萨草的保存方法
披萨草一般可以保存较长时间，但为了保持其香气和味道，最好将其存放在密封的容器中，远离阳光和潮湿环境。在使用时，可以轻轻搓碎披萨草，以释放其更浓郁的香气。
