月子餐豆芽炒肉末怎么做

 
月子餐豆芽炒肉末怎么做

豆芽炒肉末

豆芽炒肉末是一道常见的月子餐,富含蛋白质、维生素和矿物质,能够提供营养丰富的食物给产妇。下面将介绍如何制作豆芽炒肉末。

材料:

  • 豆芽300克
  • 猪肉末100克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、胡椒粉适量
  • 步骤:

  • 1. 将豆芽洗净备用。
  • 2. 将猪肉末用葱姜蒜拍散,加入盐和胡椒粉腌制15分钟。
  • 3. 热锅冷油,加入葱姜蒜炒香。
  • 4. 加入腌制好的猪肉末翻炒至断生。
  • 5. 加入洗净的豆芽,翻炒均匀。
  • 6. 加入盐和胡椒粉调味,炒熟即可。
  • 注意事项:

  • 1. 豆芽和猪肉均要保持新鲜,炒制时间不宜过长,以保留营养成分。
  • 2. 对于月子餐,可以根据产妇的个人口味,适量加入其他调料,例如料酒、酱油等。
  • 营养价值:

  • 1. 豆芽富含维生素C和维生素E,具有抗氧化的作用。
  • 2. 猪肉末富含蛋白质、铁和锌,有助于产妇恢复体力。
  • 总结:

    豆芽炒肉末是一道简单而营养丰富的月子餐品。通过选用新鲜的豆芽和猪肉末,适当调味,可以保留食材的营养成分,并且味道鲜美。产妇在食用时可根据个人口味进行调整,但不要过量。这道菜品不仅可以提供营养,还有助于产妇的康复。同时,制作过程简单,对于忙碌的家庭和产妇来说都非常适合。

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