手撕包菜的做法
手撕包菜是一道非常常见且美味的菜肴，相信大家都吃过。下面我来介绍一下怎样炒出好吃又简单的手撕包菜。
准备食材
首先，我们需要准备好食材。主要的食材就是新鲜的包菜。选择包菜时，要选用整齐、叶片紧密的包菜。除了包菜，还需要一些调料，如食用油、盐、鸡精、蒜末等。
处理包菜
处理包菜非常简单。先将包菜洗净，然后将包菜切成适当大小的块状。最后，将块状包菜用手撕成小片。这样处理后的包菜更易于入味，口感更好。
炒制手撕包菜
炒制手撕包菜需要预热炒锅，加入适量的食用油，待油热后将蒜末放入炒锅中煸炒出香味。接着，将手撕好的包菜放入炒锅中，用大火快速翻炒几下。然后，加入适量的盐和鸡精，继续翻炒至包菜变软、出香味即可。
享用美味手撕包菜
最后，将炒好的手撕包菜盛出，放入盘中即可享用。手撕包菜的口感鲜脆，营养丰富，非常适合搭配米饭或者面条食用。希望大家能够尝试一下这道简单又美味的手撕包菜。
