麦烧饭的制作方法
麦烧饭是一道口感酥脆、香味浓郁的烤饭菜品，主要由饭、面包糠和调料组成。下面我将为大家介绍一下麦烧饭的制作方法。
所需食材：
步骤：
1. 首先将洋葱和蒜头切成末，备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
3. 涂抹锅底薄层油，倒入打散的鸡蛋液，煎成蛋饼，取出切小块，备用。
4. 取一平底锅，放入适量食用油，加热至七成热，放入洋葱末和蒜末煸炒至香味溢出。
5. 加入饭、盐、黑胡椒粉、鸡精粉和花椒粉翻炒均匀，使调料均匀裹在饭粒上。
6. 将炒好的饭均匀地倒入烤盘中，将蛋饼块均匀地铺在饭上。
7. 在饭和蛋饼上撒上一层面包糠。
8. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤10分钟至金黄酥脆即可。
9. 取出后稍等片刻，切成均匀的小块，即可上桌食用。
希望以上介绍对大家了解麦烧饭的制作方法有所帮助，大家可以根据个人口味，适量调整食材和调料的用量，尝试自己做一道美味的麦烧饭。
