芝麻菜的做法-墨子百科

芝麻菜是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素和矿物质，对人体健康新陈代谢有一定的促进作用。下面介绍几种适合家庭制作的芝麻菜做法。

做法一：芝麻菜拌凉

首先，将芝麻菜洗净，切成适合的长度，焯水捞出晾凉。

然后，准备一个碗，加入适量的酱油、盐、糖和芝麻油，搅拌均匀。

接着，把晾凉的芝麻菜放入碗中，用手将调料均匀地抓匀。

最后，装盘并撒上一些芝麻，即可食用。

做法二：芝麻菜炒蛋

首先，将芝麻菜洗净，切成段备用。

然后，热锅加入适量的食用油，待油热后放入蛋液炒散。

接着，加入洗净的芝麻菜翻炒均匀，调入盐和鸡精继续炒匀。

最后，出锅前加入少许生抽提鲜，翻炒均匀后即可盛出。

做法三：芝麻菜豆腐汤

首先，将芝麻菜洗净，切成段备用。

然后，锅中加入适量的清水，烧开后放入豆腐切块煮三分钟。

接着，放入洗净的芝麻菜，调入盐和味精继续煮二分钟。

最后，将汤盛入碗中，撒上葱花即可享用。

这几种芝麻菜的做法简单易学，适合家庭制作，不仅美味可口，而且富含营养。无论是凉拌、炒菜还是煮汤，都能为家人和自己带来健康和快乐。

芝麻菜的做法