花卷馍的制作方法
花卷馍是一道具有浓厚中国特色的传统食品，其制作方法简单易学。下面将为大家分享一下花卷馍的制作步骤。
1. 准备材料：面粉、酵母、白糖、盐、油、温水。
2. 激活酵母：将酵母、白糖和温水放入容器中，搅拌均匀，静置10分钟，待酵母起泡。
3. 混合面团：将面粉、盐和激活后的酵母水混合，逐渐加入温水揉成面团，面团饱满有弹性为宜。
4. 发酵：将揉好的面团放置在温暖的地方进行发酵，约需1小时，待面团体积明显增大。
5. 制作花卷：将发酵好的面团取出，用手揉搓排气，然后将其分割成小块，每块搓成圆形的面团。
6. 揉花卷：将面团擀成长条状，然后从中间卷起，两边往中间对折，再次卷起，最后用手揉搓成形状饱满的花卷。
7. 醒发：将揉好的花卷放在烤盘上，再次进行醒发，待花卷变得松软且体积再次增大。
8. 烘烤：将醒发好的花卷放入预热好的烤箱中，以180度烘烤约15-20分钟，直到花卷呈金黄色即可。
9. 完成：将烤好的花卷馍取出待凉，即可享用美味的花卷馍了。
以上就是花卷馍的制作方法。希望大家能够根据这个简单而又经典的制作步骤，亲手制作出香气扑鼻、口感松软的花卷馍。
