免浆黑鱼片做法 免浆黑鱼片是一道美味健康的菜肴，口感鲜嫩，营养丰富。下面就为大家介绍一下免浆黑鱼片的制作过程。 材料： 新鲜黑鱼片适量 淀粉适量 葱姜蒜适量 盐、味精、料酒适量 生抽、老抽适量 清汤适量 香菜适量 步骤： 1. 将新鲜黑鱼片洗净备用。 2. 在黑鱼片上腌一会儿，用清水冲洗干净。 3. 加入一些盐、味精、料酒，拌匀腌制一段时间。 4. 葱姜蒜切成末备用。 5. 热锅凉油，加入葱姜蒜末炒出香味。 6. 加入清汤，放入腌制好的鱼片。 7. 开大火烧开后转小火慢炖至鱼片变白，熟透即可。 8. 加入适量的生抽、老抽提鲜。 9. 最后撒上香菜末，炖好的免浆黑鱼片就可以出锅享用了。 小贴士： 1. 在腌制过程中可以适量加入淀粉，让鱼片更加鲜嫩可口。 2. 炖制过程中火候要掌握好，以免鱼片过熟而影响口感。 3. 如果喜欢麻辣口味，可以加入适量的辣椒。 通过以上简单的步骤，您可以轻松制作出美味的免浆黑鱼片。赶快动手试试吧！
