姜米茶的制作方法
姜米茶是一种以生姜和糯米为主要材料的茶饮,具有温阳散寒、促进血液循环、缓解感冒等功效,适合在寒冷的冬季饮用。以下是制作姜米茶的步骤:
材料:
步骤:
1. 准备材料:
将适量的生姜去皮,切成薄片;糯米洗净备用;适量的冰糖备后用。
2. 炒制糯米:
在锅中加入适量的糯米,用中小火炒制至糯米呈金黄色,发出香味后,熄火备用。
3. 煮姜汤:
将切好的生姜放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后改小火,继续煮约10分钟。
4. 过滤:
将煮好的姜汤倒入茶杯中,用过滤网过滤掉姜渣。
5. 加糯米和糖:
将炒制好的糯米放入姜汤中,再加入适量的冰糖,搅拌均匀。
6. 冲泡:
将茶杯放入微波炉加热30秒至1分钟,或用热水冲泡,待糯米融化,冰糖溶化后即可饮用。
温馨提示:
姜米茶不适宜过量饮用,一般每天1-2杯即可。对于胃寒、胃病、孕妇等特殊人群应遵医嘱或适量饮用。