自制辣椒茄子干的做法

辣椒茄子干是一道常见且美味的家常菜，在我国许多地方都有制作和食用的传统。它以辣椒和茄子为主要材料，经过切割、腌制和烘干等步骤制作而成，口感酥脆，味道香辣，营养丰富。

材料：

步骤：

食用方法：

小贴士：

自制的辣椒茄子干美味可口，适度的辣椒辣味和茄子的香甜相互融合，营养丰富。正所谓“一物两吃”，既可以直接食用，也可以作为调味料使用，增添菜品的美味。制作过程简单方便，可以根据自己的口味进行调整，是一道值得一试的家常菜品。