淮山的晒白技巧 淮山晒干后，颜色会变白，质地也更加松软。为了使淮山晒得又白又靓，需要注意以下几个技巧： 选择适当的时机：淮山晒干的最佳时段是在早晨或傍晚。这时阳光温和，不会过于强烈，有利于淮山变白。 选择合适的晒场：在晒场上，应选择通风良好、阳光直射的地方。空气流通有利于淮山快速晾干，避免因湿气而发霉。 注意摆放方式：淮山在晒场上的摆放方式也很重要。最好将淮山整齐地放在干净的竹帘或纱布上，避免直接接触到地面，以防止污染。 定时翻晒：在晒干过程中，要定时翻动淮山，使阳光均匀晒到每一面，这样才能使淮山均匀地变白。 通过以上几个技巧，可以使淮山在晒干的过程中维持良好的状态，保持白色的外观，提升质量。
