鲜榨芹菜汁要不要加水

鲜榨芹菜汁要不要加水？

鲜榨芹菜汁是一种健康的饮品，在市面上受到很多人的喜爱。但是，关于是否加水的问题一直存在争议。有些人认为加水可以稀释芹菜的味道，使其更加清淡口感更好，而另一些人则坚持认为不加水可以保留芹菜的营养成分，味道也更浓郁。本文将从营养和口感两个方面来探讨这个问题。

营养角度：

芹菜富含维生素C、钾、纤维和抗氧化物质等营养成分。当芹菜被榨成汁时，不加水可以保留其中的营养价值。水的加入会稀释汁液中的营养成分，导致含量降低。因此，不加水可以使芹菜汁更加营养丰富。

口感角度：

加水可以使芹菜汁口感更加清淡，并且稀释后的汁液更容易被接受。对于口感敏感的人来说，加水可以减轻芹菜的浓烈味道，使饮用更加舒适。但是，加水后的芹菜汁口感会变得稀薄，对于喜欢浓郁口感的人可能会不太满意。

综上所述，是否加水取决于个人的喜好和需求。如果您注重保留芹菜汁的营养成分，不加水是更好的选择。而如果您更注重口感，希望芹菜汁喝起来更清淡，可以适量加入适量的水稀释。不论选择加水与否，都应注意掌握好比例，避免过度稀释或过度浓缩的情况。