自制饼干的简单做法
面粉250克、黄油150克、糖100克、鸡蛋1个、泡打粉1/2茶匙、香草精几滴、盐适量。
1. 准备工作：
将黄油放置室温软化，将面粉过筛备用。预热烤箱至180℃。
2. 混合材料：
将黄油和糖放入一个容器中，用搅拌器搅拌至混合均匀。添加鸡蛋，继续搅拌至融合。加入香草精和盐，再次搅拌均匀。
3. 加入面粉：
逐渐将面粉加入混合材料中，同时加入泡打粉。用搅拌器低速搅拌，直到成面团。
4. 制作形状：
将面团放置在台面上，用手揉成一个长条。切割成小块，然后用手搓成圆形饼干。
5. 烘烤：
将饼干放在烤盘上，留出一定的间距。放入预热的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或直到饼干边缘变金黄色。
6. 品尝：
取出饼干，等待完全冷却后即可品尝到美味的自制饼干了。
自制饼干的制作过程简单易行，不仅可以享受到新鲜的饼干口感，同时也能够控制材料的品质与健康程度。尝试自己动手制作吧！
