生菜球怎么做好吃

 
生菜球怎么做好吃

生菜球的制作

生菜球是一道美味又健康的菜肴,具有清爽爽口的口感和丰富的营养。下面介绍一下生菜球的制作方法:

材料:

  • 鸡脯肉200克
  • 生菜球适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 生姜适量
  • 大蒜适量
  • 酱油适量
  • 橄榄油适量
  • 步骤:

    1. 鸡脯肉洗净切块,将鸡块用料酒、盐、酱油腌制15分钟。

    2. 将鸡脯肉块放入搅拌机中搅打成鸡肉泥。

    3. 加入一些淀粉搅拌均匀,使鸡肉泥更加粘稠。

    4. 锅中加入橄榄油烧热,加入蒜末和姜末炒香。

    5. 倒入鸡肉泥炒熟,加入盐和鸡精调味。

    6. 生菜球焯水后捞出,用鸡肉泥包裹住。

    7. 高温油炸至金黄色捞出,沥干油分即可。

    注意事项:

  • 选用鸡脯肉制作更为细嫩,但鸡腿肉也可以。
  • 生菜球可以提前炸好,需要时再加热食用。
  • 鸡肉泥搅拌时可以加入适量的水,增加鲜嫩口感。
  • 炸制时,可以用淋上少许橄榄油的生菜球,更易上色。
  • 希望以上制作方法可以帮助你做出美味的生菜球,赶快动手试试吧!

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