冻柠蜜的制作方法
冻柠蜜是一种口感酸爽、甜度适中的糖果，具有一定的专业制作方法。下面将介绍冻柠蜜的制作步骤。
材料准备:
步骤一：柠檬准备
将柠檬洗净，切成薄片，去除种子。根据个人口感可以选择保留柠檬皮或去除柠檬皮。
步骤二：煮柠檬
将柠檬片放入锅中，加入适量的水，开小火煮沸。继续煮10分钟，至柠檬呈半透明状。
步骤三：加入糖和蜂蜜
将煮好的柠檬片倒入容器中，加入适量的冰糖和蜂蜜。冰糖的数量可以根据个人口味调整，蜂蜜可以增加甜度和口感。
步骤四：冷冻
将加入冰糖和蜂蜜的柠檬片放入冰箱冷冻室，冷冻2小时以上。冷冻过程中，冰糖和蜂蜜会渗入柠檬片中，形成冻柠蜜的口感。
步骤五：享用
经过冷冻后的柠檬片变得酸甜可口，口感带有一定的韧性。冻柠蜜可以作为甜品食用，也可以加入饮料中增加口感和香气。享用冻柠蜜时，可以选择咬下柠檬片，品味柠檬的清香和甜酸交融的口感。
