鸡腿蘑菇的简单美味做法 鸡腿蘑菇是一道口感鲜嫩、美味可口的菜品,制作起来也非常简单。下面分享一个简单又好吃的做法。 材料: 鸡腿2个 蘑菇适量 洋葱1个 蒜2瓣 盐适量 生抽适量 淀粉适量 料酒适量 鸡精适量 姜适量 香菜适量(可选) 步骤: 将鸡腿剁成块状,蘑菇切片,洋葱切丝,蒜切末,姜切片。 将鸡腿块放入碗中,加入盐、生抽、淀粉、料酒进行腌制,腌制约15分钟。 热锅冷油,下鸡腿块煎至两面金黄,取出备用。 热锅热油,放入蒜末、姜片炒香。 加入蘑菇和洋葱翻炒至变色并散发出香味。 将煎好的鸡腿块倒入锅中,翻炒均匀。 加入适量的盐和鸡精继续炒匀。 最后撒入香菜末翻炒均匀即可上桌。 这样,一道鸡腿蘑菇就制作完成了。无论是作为主食还是配菜,都非常美味。希望你们喜欢这个简单又好吃的家常菜!