正宗桂花糯米糕的制作方法 桂花糯米糕是一道广东传统的甜点，口感软糯，香甜可口，十分受人喜爱。下面就来介绍一下制作正宗桂花糯米糕的步骤。 材料： 糯米粉500克 糖100克 水500毫升 桂花10克 食用油适量 步骤： 1. 将糯米粉倒入大碗中，加入适量清水搅拌成糯米糊，静置片刻以使糯米粉充分吸收水分。 2. 锅中加水烧开，将糯米糊倒入蒸锅或蒸盘中，放入锅中蒸20分钟。 3. 将糯米糕取出，放凉备用。 4. 另起锅，加入适量清水，将糖加入水中煮溶，加入桂花翻炒片刻。 5. 将糖水和桂花过筛，倒入之前蒸好的糯米糕上。 6. 锅中加入适量食用油，倒入糯米糕，用中小火煎煮，煮至两面金黄即可。 7. 取出糯米糕，放凉后切成小块即可食用。 制作完成，正宗桂花糯米糕即可享用。
