毛豆热量简介
毛豆，又称黄豆嫩仁，是豆类食品中常见的一种。它的热量含量与其他豆类食品相比较高，但相对于一些高脂肪食物而言，毛豆是一种较为健康的选择。
毛豆的热量含量
通常情况下，每100克鲜毛豆的热量大约为122千卡。热量来源主要来自于蛋白质和碳水化合物。其中，蛋白质所提供的热量少于碳水化合物，但蛋白质含量较高，对于维持身体健康非常重要。
毛豆的营养价值
除了热量外，毛豆还富含多种营养物质。它是植物蛋白质的良好来源，含有所有必需氨基酸。此外，毛豆富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质。维生素B、维生素C和矿物质如铁、镁、锌等都存在于毛豆中。
毛豆的适量食用
尽管毛豆富含营养，但热量较高，因此适量食用是关键。在控制总能量摄入的前提下，每天摄入适量的毛豆能够提供多种营养物质。它可以作为蛋白质的替代来源，特别适合素食者或者想要减少肉类摄入的人。
结论
毛豆是一种营养丰富的食品。它含有较高的热量，但与一些高脂肪食物相比仍然是一种较为健康的选择。适量食用毛豆可以提供多种营养物质，特别适合素食者或者想要减少肉类摄入的人。在饮食中合理搭配，毛豆可以成为健康饮食的一部分。
