昆明美食以其丰富多样和独特的风味而闻名于世，吸引了来自各地的游客和美食爱好者。以下将介绍一些昆明的特色美食。
过桥米线：过桥米线是昆明最有名的特色美食之一，也是云南的传统名菜。它以鲜美的汤底、丰富的配料和细腻的米线而闻名于世。过桥米线的制作需要将滚烫的鸡汤倒入装有米线和各种配料的大碗中，通过将热汤倒入碗中使其煮熟和入味。
砂锅鱼：砂锅鱼是昆明的另一道传统美食，以其独特的调料和独特的烹饪方式而受到人们的喜爱。砂锅鱼选用新鲜的鱼类，配以各种香料和辣椒，然后放入砂锅中慢慢炖煮，直到鱼肉入味嫩烂，汤汁浓郁。
过桥米线：过桥米线是昆明最有名的特色美食之一，也是云南的传统名菜。它以鲜美的汤底、丰富的配料和细腻的米线而闻名于世。过桥米线的制作需要将滚烫的鸡汤倒入装有米线和各种配料的大碗中，通过将热汤倒入碗中使其煮熟和入味。
砂锅鱼：砂锅鱼是昆明的另一道传统美食，以其独特的调料和独特的烹饪方式而受到人们的喜爱。砂锅鱼选用新鲜的鱼类，配以各种香料和辣椒，然后放入砂锅中慢慢炖煮，直到鱼肉入味嫩烂，汤汁浓郁。
