猕猴桃是一种常见的水果，它的特点是外表鲜艳，果肉酸甜可口。不过，有时候我们会发现猕猴桃的中间有一个白心，而不是完全填满整个果实。
这个白心其实是由于猕猴桃在生长过程中的一种变异现象。通常情况下，猕猴桃的果肉紧贴着果皮生长，填满整个果实。但有时候，由于生长环境、营养状况等因素的影响，部分猕猴桃的果肉不会完全填满果实，留下一些空白的部分。
这个现象并不是猕猴桃的质量问题，也不会影响猕猴桃的口感和食用价值。虽然白心部分相对来说略柔软一些，但仍然具有猕猴桃的酸甜味道和营养成分。
当然，为了获得完全填满的猕猴桃，种植者可以通过优化生长环境、提供充足的水分和营养等方法来促进果实的发育。但不完全填满的猕猴桃并不代表质量不好，只是一种形态上的变异而已。
总之，猕猴桃中间出现白心的现象是由果肉不完全填满果实而引起的，不会影响口感和食用价值。这个现象是水果生长过程中的一种变异现象，并不代表猕猴桃质量的好坏。所以，如果我们发现猕猴桃中间有白心，不必过分担心，仍然可以放心食用。
