葡萄榨汁是一种常见的饮品制备方式，但是否需要去皮去籽却存在一定的争议。根据具体情况，有一些因素需要考虑。
1. 榨汁方式:
如果使用传统的手工榨汁方式，去皮去籽会更加繁琐。而使用电动榨汁机或者搅拌机榨汁，则可以更轻松地将葡萄的皮和籽分离。
2. 口感和质地:
葡萄的皮和籽包含着丰富的纤维素和多酚类物质，这些物质有助于增加榨汁的口感和质地。但如果您不喜欢有些许的颗粒感，可以选择去皮去籽。
3. 营养价值:
葡萄的皮和籽中富含有丰富的抗氧化剂，如类黄酮和多酚类物质。这些物质有助于预防心血管疾病和抗衰老。如果您希望充分利用葡萄的营养价值，可以选择保留皮和籽。
4. 外观和口感的偏好:
皮和籽含有大量的酸和单宁物质，如果榨汁时保留皮和籽，可能会使汁液更加浑浊和苦涩。如果您更注重榨汁后的外观和口感，可以选择去皮去籽。
总结：
综上所述，是否需要去皮去籽取决于个人的偏好和实际情况。如果您喜欢充分利用葡萄的营养价值并能接受一定的颗粒感，可以保留皮和籽。如果您注重榨汁后的外观和口感，可以选择去皮去籽。无论您选择哪种方式，葡萄榨汁都是一种健康美味的饮品。
