冰淇淋的制作过程
冰淇淋是一种融化在口中的美味甜食，制作起来也需要一定的专业技巧。下面我们来了解一下冰淇淋的制作过程。
原料准备
首先，制作冰淇淋需要准备以下原料：
混合处理
首先，将鲜奶油和牛奶倒入锅中，用中小火加热，将糖逐渐加入搅拌至糖完全融化。
之后，加入香草提取物，搅拌均匀，尽量避免产生气泡。
冷却和搅拌
将混合物倒入一个容器中，放进冰箱冷却，冷却时间约为2小时。
每30分钟，取出搅拌一次，以避免冰淇淋中形成冰晶。
冷冻和成型
最后，将冷却好的混合物倒入冰淇淋机中，按照机器说明冷冻搅拌，一般需要20-30分钟。
冰淇淋成型后，可以直接食用，也可以装入冰淇淋筒或碗中，配上水果或巧克力酱等其它口味的调料，增添风味。
