肉炒冬瓜的做法
肉炒冬瓜是一道家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，非常适合夏季食用。下面介绍一下如何做一道好吃的肉炒冬瓜。
材料:
步骤:
1. 将冬瓜洗净去皮，切成块状，猪肉切成丝状。葱姜切末备用。
2. 热锅冷油，下入葱姜炒香，然后放入猪肉丝煸炒出香味。
3. 加入适量的生抽、盐和料酒，继续煸炒均匀。
4. 放入切好的冬瓜块，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖用中小火炖煮5分钟。
6. 煮至冬瓜变软，加入精盐和鸡精，翻炒均匀。
7. 出锅前再稍微加热一会，使冬瓜更加入味即可。
小贴士:
以上就是一道简单易学的肉炒冬瓜的做法，希望能够帮到您。祝您制作成功，享受美味！
