蒸长豆角怎么做好吃法

 
蒸长豆角怎么做好吃法

蒸长豆角的做法

蒸长豆角是一道简单却美味的菜肴,它保留了豆角的鲜嫩口感,营养丰富且易于消化吸收。下面是蒸长豆角的具体做法。

步骤一:准备材料

  • 500克长豆角
  • 适量食盐
  • 适量蒜末
  • 适量生姜末
  • 适量白胡椒粉
  • 步骤二:处理豆角

  • 将豆角洗净,去除两端的顶部,撕去顶部的纤维,然后剪成长约5厘米的小节。
  • 将处理好的豆角放入碗中,加入适量的食盐,用手轻轻搅拌均匀,腌制约10分钟,使其入味。
  • 步骤三:蒸豆角

  • 将腌制好的豆角放入蒸锅中,加入适量的水,放入适量的生姜末和蒜末。
  • 盖上蒸锅盖,将蒸锅放入火上,用中火蒸煮约10分钟,或者直到豆角变软变烂。
  • 取出蒸好的豆角,撒上适量的白胡椒粉,即可食用。
  • 小贴士:

  • 长豆角蒸煮时注意火候,不要蒸得太久,以免豆角过软。
  • 蒸煮豆角时可以根据个人口味加入少许食油增加口感。
  • 蒸好的豆角可以选择搭配酱油、蒜蓉或其他调味品食用,增加口味变化。
  • 蒸长豆角的做法简单易行,不仅保留了豆角的鲜嫩味道,还能最大程度地保留豆角的营养成分。无论是作为主菜还是搭配饭菜,都能为您带来美味的享受。

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