蒜蓉小龙虾的做法
蒜蓉小龙虾是一道非常受欢迎的中式海鲜菜肴，口感鲜美，吃起来香辣可口。下面我来介绍一下蒜蓉小龙虾的制作方法。
材料：
步骤：
1. 将小龙虾洗净备用。
2. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
3. 热锅加入适量的食用油，放入姜蒜末和干辣椒段爆炒出香味。
4. 放入小龙虾翻炒均匀，加入料酒煮一会儿去腥。
5. 加入适量的盐、糖和生抽，继续翻炒均匀。
6. 最后加入蒜蓉翻炒均匀，出锅即可。
小贴士：
1. 做蒜蓉小龙虾的时候，可以根据个人口味加入适量的辣椒，增加风味。
2. 小龙虾烹饪的时间不宜过长，留一定的口感更好。
3. 在翻炒小龙虾时，火候要掌握好，以免煮熟过度。
蒜蓉小龙虾是一道口感爽脆、味道香辣的海鲜美食。希望以上的制作方法对您有所帮助，祝您做菜愉快，味道美味！
