肉炒杏鲍菇的制作方法
肉炒杏鲍菇是一道美味健康的家常菜。杏鲍菇富含蛋白质、维生素和矿物质，搭配肉类能够提高菜品的口感和香气。下面介绍一种简单易做的肉炒杏鲍菇的方法。
材料：
步骤：
1. 杏鲍菇清洗干净后切片，瘦肉切成丝，洋葱切成块。
2. 锅中加热适量的油，放入葱姜蒜进行炒香。
3. 加入瘦肉丝翻炒至变色，加入少许料酒提鲜。
4. 放入杏鲍菇和洋葱块，快速翻炒均匀。
5. 加入盐和生抽适量，调味后翻炒几分钟，使杏鲍菇和肉丝充分入味。
6. 在锅中加入一些清水，煮沸后用淀粉勾芡，使菜汁变得浓稠。
7. 最后炒匀即可上桌。
肉炒杏鲍菇制作简单，口感鲜美。这道菜既解馋又健康，丰富的营养成分能够满足人们的营养需求，适合全家人一起享用。
