丝瓜炒毛豆怎么炒

丝瓜炒毛豆是一道常见的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。下面介绍一下丝瓜炒毛豆的制作方法。

原料准备：

步骤一：准备工作

将丝瓜洗净去皮，切成小段。毛豆烫水，去壳备用。葱姜蒜切末备用。

步骤二：炒丝瓜和毛豆

热锅加油，放入葱姜蒜末爆炒出香味，然后放入丝瓜和毛豆，翻炒均匀。

步骤三：调味

加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。

步骤四：出锅

炒至丝瓜和毛豆熟透，关火即可出锅，装盘上桌。

丝瓜炒毛豆制作简单，口感独特，可以保留蔬菜的原味，在保证营养的同时增加了口感的丰富性，深受大家喜爱。