普通挂面的炒法 挂面是一种常见的面食，它的制作方法简单，口感韧劲十足。下面介绍一种简单易学的普通挂面的炒法。 材料准备： 挂面：适量 青蒜：适量 鸡蛋：适量 盐：适量 生抽：适量 食用油：适量 步骤： 1. 将挂面放入开水中煮熟，时间不宜过长，以保持面条的韧劲。 2. 炒锅中倒入适量食用油，加热至油温六成热时，将蒜末和鸡蛋炒香。 3. 加入煮熟的挂面，翻炒均匀。 4. 倒入适量的盐和生抽，调味。 5. 最后加入青蒜段，炒匀即可上桌。 小贴士： 1. 挂面煮熟后，可用冷水冲洗，使面条表面更加光滑。 2. 炒挂面时火候不宜过大，以免面条粘连在一起。 3. 可根据个人口味加入适量的调味料，如蚝油、辣椒酱等。 以上就是普通挂面的炒法，简单易学，营养丰富。快来试试吧！
