青蛙肉家常做法

青蛙肉家常做法

青蛙肉是一种具有高蛋白、低脂肪和营养丰富的食材，其口感鲜嫩，深受人们的喜爱。下面为大家介绍一种简单的家常做法。

所需材料：

制作步骤：

1. 将青蛙肉洗净后切成块。

2. 锅中倒入适量的食用油，加热后放入葱姜蒜炒香。

3. 将青蛙肉块放入锅中煸炒，待肉块变色后加入适量的盐和料酒进行调味。

4. 加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀后加入适量的水或高汤，盖上锅盖炖煮10-15分钟。

5. 煮至青蛙肉变得鲜嫩可口后，加入适量的白胡椒粉调味。如喜欢清淡口味，可不加胡椒粉。

6. 最后加入香菜提味，即可装盘上桌，享用美味的家常青蛙肉。

小贴士：

1. 青蛙肉需要提前处理，去除内脏和肠道杂质，确保食用安全。

2. 炖煮过程中可以根据个人口味加入蔬菜等其他配料，增添风味。

3. 烹饪时间不宜过长，以免青蛙肉变得过于柴老。

希望以上介绍的家常青蛙肉做法能够为您提供一种简单又美味的烹饪选择。尽情享受这道低脂肪高蛋白的美食吧！