瘦肉炒菇的制作方法
瘦肉炒菇是一道常见的美食，口感鲜美，营养丰富。下面介绍一种简单的做法，让您在家中也能轻松制作出美味的瘦肉炒菇。
材料：
步骤：
1.瘦肉切成薄片，用少许料酒、生抽、白胡椒粉腌制十分钟。
2.蘑菇切片，葱姜蒜切末备用。
3.锅中放适量食用油，热锅凉油，下入葱姜蒜炒香。
4.将腌制好的瘦肉放入锅中，翻炒至变色。
5.加入蘑菇翻炒均匀，再加入盐、鸡精调味。
6.最后倒入适量的生抽翻炒均匀即可。
小贴士：
1.腌制瘦肉时可以适量加入鸡蛋清，能使肉质更加嫩滑。
2.炒菜时火候不要过大，以免肉变老。
3.菜品中的盐含量较高，不宜多吃，可以适量搭配其他蔬菜增加菜品的多样性。
4.根据个人口味可以适量添加辣椒或者其他调料增加风味。
希望以上瘦肉炒菇的制作方法能帮助到您，快去尝试一下吧！
