饺子皮是一种常见的食材，除了用来包饺子外，还可以做出许多美味的小吃。下面介绍一些用饺子皮制作的小吃。
1. 煎饺：煎饺是饺子皮最为常见的用途之一。将饺子馅包入饺子皮内，然后在平底锅中加入适量的油，将饺子放入锅中煎至底部金黄酥脆即可。煎饺口感香脆，内外层反差明显，非常受欢迎。
2. 炸饺：除了煎饺，饺子皮还可以用来炸制成炸饺。将饺子皮包入馅料后，用油炸至金黄色即可。炸饺的外皮酥脆，内陷鲜嫩，口感独特。
3. 馄饨：饺子皮还可以制作成馄饨。将饺子皮切成小块，将馅料包入饺子皮内，然后将饺子皮四角封口，制作成包裹形状。馄饨可煮、可炖、可炒，口感鲜香。
4. 锅贴：锅贴是一种口感酥脆、内馅丰富的小吃。制作方法是将饺子皮包入饺子馅料，然后将底部烧热的平底锅中加入油，将锅贴放入锅中，煎至底部金黄色后加入适量水，盖上锅盖焖煮几分钟即可。
5. 灌汤包：灌汤包是一种饺子皮内带有汤汁的美食。制作方法是将饺子皮包入馅料并封口成包裹形状后，加入适量水蒸煮。蒸熟后，灌汤包表面滋润，内馅鲜美，汤汁口感浓郁。
总结：饺子皮是一种非常常见的食材，除了用来包饺子外，还可以做出许多美味的小吃，如煎饺、炸饺、馄饨、锅贴和灌汤包等。这些小吃制作简单，口感丰富，受到许多人的喜爱。
