荷包豆的炒法
荷包豆，是一道美味可口的家常菜，口感酥脆，十分受欢迎。下面给大家介绍一下荷包豆的炒法。
材料准备：
步骤一：准备工作
首先，将鲜嫩荷包豆洗净，沥干水分。蒜瓣和生姜切成末备用。红椒切成细丝备用。
步骤二：炒制荷包豆
1. 热锅冷油，将锅烧热后，放入适量的食用油。
2. 加入蒜末和姜末，炒出香味。
3. 放入荷包豆，翻煸均匀，使其受热均匀。
4. 加入适量的盐，根据个人口味调整。
5. 煸炒至荷包豆发出香味，并变得酥脆即可。
步骤三：出锅装盘
最后，将炒制好的荷包豆倒入盘中，撒上红椒丝作为装饰，即可上桌。
