怎样做烧肉块

怎样做烧肉块

烧肉块是一道常见的美食，可以做成各种口味。下面介绍一种简单的做法。

材料:

• 猪肉块：500克
• 生姜：适量
• 蒜蓉：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 白糖：适量
• 盐：适量
• 生粉：适量
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

步骤:

1. 将猪肉块用刀背拍松，切成大小均匀的块状。
2. 生姜切成末，蒜蓉备好。
3. 将猪肉块放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉搅拌均匀腌制15分钟。
4. 热锅热油，将腌制好的猪肉块放入锅中煎至两面金黄。
5. 将生姜末、蒜蓉放入锅中炒香。
6. 倒入适量的水，加入适量的盐烧开。
7. 将煎好的猪肉块放入煮沸的水中，加盖煮10分钟。
8. 将煮好的猪肉块捞出，放入碗中。把锅中的水煮开，加适量的水淀粉勾芡成汁，淋在猪肉块上即可。

这样简单的步骤就能制作出美味的烧肉块。可以根据个人的口味和喜好，加入自己喜欢的调料进行调整。希望大家能够成功制作出口感嫩滑、味道鲜美的烧肉块。