古早蛋糕的保存方法
古早蛋糕是一种传统的糕点，在加工制作过程中不添加任何防腐剂或人工保存剂。因此，在保存古早蛋糕时，需要采取一些措施确保其新鲜和美味。
1. 冷藏保存
古早蛋糕最好在冷藏条件下保存。将蛋糕放入保鲜盒或保鲜袋中，然后放入冰箱中保存。这样可以延长蛋糕的保质期，并防止蛋糕变干。
2. 避光保存
古早蛋糕应该避免暴露在阳光直射下。阳光会加速蛋糕的脂肪氧化，使其变质。因此，在保存古早蛋糕时，选择一个阴凉的地方放置，避免阳光直射。
3. 适当密封
为了防止空气接触古早蛋糕，导致它变干，应该采取一些密封措施。可以使用保鲜膜或食品密封袋将蛋糕完全包裹起来，确保没有空气能够进入。
4. 避免温度变化
古早蛋糕对温度变化比较敏感，因此应该尽量避免频繁的温度变化。在取用蛋糕时，应该尽量将冰箱内的蛋糕放置在室温下一段时间，再进行食用。
5. 合理分割
如果蛋糕太大无法一次享用完毕，可以将蛋糕分割成小块，并将未食用的部分重新密封保存。这样可以有效延长蛋糕的保质期。
采取上述措施，可以有效延长古早蛋糕的保质期，保持其新鲜和美味。记住，尽量在蛋糕保质期内食用，以确保食用的安全和口感。
