韭菜炒大米是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面将介绍一下如何做好吃的韭菜炒大米。
首先准备材料：新鲜的韭菜、白米饭、葱姜蒜、盐、料酒、鸡精。
第一步，准备韭菜。将韭菜用水洗净，切成适当的长度。
第二步，炒韭菜。将葱姜蒜切碎，放入锅中炒香。然后加入切好的韭菜，翻炒均匀。
第三步，煮大米。将白米洗净后加水煮熟，水的量要稍微多一点，保证炒出来的米饭松散。
第四步，炒饭。将煮好的大米倒入炒韭菜的锅中，加入适量的盐和料酒，用中小火翻炒均匀。
第五步，调味。炒好的韭菜炒大米加入适量的鸡精，提升口感，再翻炒几分钟即可。
最后，装盘上桌，可以根据个人口味加入一些辣椒油或者香葱末进行装饰。
这样一道美味的韭菜炒大米就做好了。希望大家尝试一下，享受这道美食带来的美味享受。
