蒿子杆的炒制方法
蒿子杆是一种常见的中草药，具有清热解毒、消肿止痛的功效。在烹饪和药用中，蒿子杆的炒制方法非常重要。下面将介绍一种常见的蒿子杆炒制方法。
材料准备：
步骤一：
将新鲜的蒿子杆摘下，并剪去杆的顶端和根部。然后将蒿子杆用清水洗净，挤干水分，备用。
步骤二：
取一平底锅，加热后加入适量的植物油。待油热后，将蒿子杆均匀地放入锅中。
步骤三：
用中小火将蒿子杆炒制至微黄色，注意不可炒得过熟。同时，要不断翻炒，避免焦黄。
步骤四：
炒制完成后，加入适量的盐进行调味。再次翻炒几下，让盐均匀覆盖在蒿子杆上即可。
注意事项：
蒿子杆炒制完成后，可作为一道素菜搭配米饭食用，也可用于药用。希望以上介绍的蒿子杆炒制方法能够帮助到您。
