羊蹄怎么做好吃又简单
羊蹄是一道美味且营养丰富的佳肴，它含有丰富的胶原蛋白和维生素，对皮肤和关节健康都有很好的作用。下面分享一种简单又好吃的羊蹄做法，让您轻松享受美食。
第一步，将羊蹄清洗干净，去除血水。然后将羊蹄放入开水中焯水，焯水的时间大约5分钟，这样可以去除一部分腥味。焯水后，将羊蹄捞出备用。
第二步，准备一锅清水，放入焯水后的羊蹄，加入适量的料酒、姜片和葱段，用大火煮开。然后转小火慢炖，炖煮时间大约2个小时，直到羊蹄变得非常软烂。
第四步，将切好的羊蹄块放入锅中，加入适量清水，放入适量调味料，如盐、胡椒粉等，调味料可以根据个人口味进行调整。然后，用中火炖煮5分钟，让羊蹄充分入味。
第五步，最后用大火烧开锅中的水，煮沸一分钟后即可关火。然后捞出羊蹄块，放入冷水中漂洗几分钟，这样可以去除一部分油腻味。
这样，一道美味又简单的羊蹄就做好啦。希望您能用心品味这道佳肴，享受美食带来的愉悦。
