最简单家庭自制蒸蛋糕

 
最简单家庭自制蒸蛋糕

最简单家庭自制蒸蛋糕的制作方法

蒸蛋糕是一款非常受欢迎的甜点,其制作简单而美味。下面是最简单家庭自制蒸蛋糕的制作方法。

材料:

  • 鸡蛋3个
  • 细砂糖90克
  • 低筋面粉90克
  • 牛奶90克
  • 白醋3克
  • 香草精适量
  • 步骤:

  • 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用手动打蛋器充分搅拌至蛋液变稠。
  • 将低筋面粉过筛后,加入蛋液中,搅拌均匀。
  • 倒入牛奶,继续搅拌至无颗粒。
  • 加入白醋和香草精,再次搅拌均匀。
  • 将蛋糕糊倒入蒸模中,轻轻晃动蒸模,使糕糊均匀分布。
  • 将蒸锅烧热,放入蒸模,用中火蒸约20分钟。
  • 用竹签插入蛋糕中心,如果没有粘糊,即可取出。
  • 小贴士:

    1. 打蛋液时,尽量多打几分钟,可以增加蛋糕的绵密度。

    2. 蛋液与面粉的搅拌时间不宜过长,以免蛋糕发硬。

    3. 蒸蛋糕的时间可根据蒸锅的功率适当调整。

    4. 蒸蛋糕出锅后,可根据个人口味加入水果、巧克力酱等装饰。

    当蒸蛋糕的香甜味散发出来时,相信在家享受自制的美味蒸蛋糕会让你倍感满足。

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