海带用冷水焯水还是开水焯水

关于海带焯水的问题，无论是用冷水焯水还是开水焯水，都有各自的优缺点。

冷水焯水：

开水焯水：

综上所述，无论是冷水焯水还是开水焯水，都有其独特的优势。如果追求海带中营养成分的完整性和保持海带的新鲜口感，可以选择冷水焯水。如果更注重食品安全和去除海带的异味，可以选择开水焯水。总体而言，选择哪种焯水方法应根据个人口味和健康状况来决定。