牛肉饼的制作方法
牛肉饼是一道美味可口而又简单易做的肉类料理，深受人们喜爱。下面将介绍一种制作牛肉饼的方法。
所需食材：
新鲜牛肉碎250克
洋葱一个
蒜瓣两瓣
面包糠适量
鸡蛋一个
盐适量
黑胡椒粉适量
橄榄油适量
步骤：
1. 将洋葱和蒜瓣剁碎。
2. 将牛肉碎、洋葱、蒜瓣、鸡蛋、盐和黑胡椒粉放入一个大碗中，用手将所有材料混合均匀。
3. 将混合好的牛肉饼料捏成适当大小的圆形饼状。
4. 取一平底锅，倒入适量的橄榄油，开中火。
5. 等油热后，将牛肉饼放入平底锅中煎煮，每一面煎约2-3分钟，直到两面呈金黄色且熟透即可。
6. 将煎好的牛肉饼放在吸油纸上沥油片刻，让多余的油份被吸走。
温馨提示：
1. 牛肉选用品质较好的肉类，能够保证口感更佳。
2. 牛肉饼的大小可根据个人喜好自行调整。
3. 煎牛肉饼时，可根据自己的偏好选择火候，熟透的牛肉饼口感更嫩滑，中火即可。
4. 配上自己喜欢的蔬菜和调料，增添牛肉饼的口感和卫生。
希望以上的牛肉饼制作方法能够帮助到您，祝您制作出美味的牛肉饼！
