白灼花螺的做法煮多久

白灼花螺是一道以花螺为主要食材的传统中华菜品，其口感鲜嫩，味道鲜美，备受人们喜爱。

这道菜的制作过程其实并不复杂，只需简单几个步骤即可完成。

首先，将新鲜的花螺洗净放入锅中，加入适量清水，投入数块姜片焯水，煮沸后煮约3-5分钟，至花螺壳完全开启。

接着，将煮好的花螺捞出，过凉水冲洗，沥干备用。

然后，取一个碗，放入蒜末、姜末、葱末、香菜末等调料，并适量加入盐、白胡椒粉以及鸡精搅拌均匀，再加入少许醋和花椒粉，调成碗汁备用。

最后，将准备好的碗汁淋在花螺上即可，别忘了撒上一些香菜末进行装饰。