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白瓜子和黑瓜子是常见的瓜子品种，它们在外观、口感和营养成分方面存在一定的区别。
外观方面：
- 白瓜子的颜色较为浅白，黑瓜子的颜色较为深黑。
- 白瓜子皮薄而脆，黑瓜子皮厚而韧。
口感方面：
- 白瓜子的口感嫩滑，黑瓜子的口感饱满。
- 白瓜子的味道较为清淡，黑瓜子的味道较为浓郁。
营养成分方面：
- 白瓜子富含植物蛋白、脂肪、维生素E、镁和锌等营养物质。
- 黑瓜子富含膳食纤维、亚油酸、维生素B1、铁和钙等营养物质。
综上所述，白瓜子和黑瓜子在外观、口感和营养成分方面存在一定的差异。选择瓜子时，可以根据个人口味和营养需求进行选择。无论是白瓜子还是黑瓜子，适量食用都能够为我们提供丰富的营养。
