东北咸口冷面汤的调制方法
第一步：选材
选用优质的面粉作为面条原料，确保面条有一定的弹性；
选用悦达675酱油作为底汤的主要调味料，味道鲜美浓郁；
选用五花肉、鸡蛋、黄豆芽、酸黄瓜等作为配菜，增添口感和营养。
第二步：调制底汤
先将悦达675酱油倒入调味碗中，加入适量的水进行稀释，调整味道至适合个人口味；
根据个人喜好可以适量加入盐、糖、蒜蓉等调料，调配出丰富的味道；
将调味汁均匀倒入面碗中，作为冷面的底汤。
第三步：制作面条
将面粉和适量的水混合搅拌成面团，醒发片刻；
将面团擀成薄片，然后将其切成细条状的面条；
将切好的面条放入沸水中煮熟，捞出后用凉开水冲洗，使面条保持凉爽口感。
第四步：配菜加工
五花肉切成薄片，锅中加入适量油烧热，将五花肉煎至金黄酥脆；
鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量的盐和胡椒粉，煎成薄薄的蛋饼；
黄豆芽焯水后捞出，酸黄瓜切成细条，准备好其他喜欢的配菜。
第五步：拼盘
将煮熟的面条放在碗中，将配菜放在面条周围，将煎好的五花肉和鸡蛋放在面条上；
有需要的话，可以加入适量的芝麻、葱花等作为装饰；
最后，将调制好的底汤缓缓倒入碗中，即可享受美味的东北咸口冷面汤。
这就是制作东北咸口冷面汤的方法，简单实用，口感鲜美。快来试试吧！
