鸡腿饭的制作方法
鸡腿饭是一道非常受欢迎的街头小吃，由于其方便快捷、口感鲜美，备受人们喜爱。下面我将介绍一下鸡腿饭的制作方法：
原料准备
制作鸡腿饭所需的主要原料有：鸡腿、米饭、盐、胡椒粉、酱油、生抽、料酒、姜蒜等。
鸡腿腌制
首先，将鸡腿切块，加入适量的盐、胡椒粉、酱油、生抽和料酒，搅拌均匀，腌渍15-20分钟，使其入味。
锅中油炸
接下来，在平底锅中加热适量的油，待油热时，将腌制好的鸡腿块放入锅中，炸至金黄色。炸好后，取出沥油备用。
米饭煮制
选用优质米，洗净后加入适量的清水，放入电饭煲中蒸煮。煮好后，将米饭放在碗中，稍作搅拌，使其口感松软。
淋汁调制
将酱油、盐、胡椒粉、姜蒜蓉和少许糖混合，调匀成为鸡腿饭的淋汁。
摆盘及享用
最后，将煮好的米饭放在碗中，将炸好的鸡腿块摆在米饭上方，然后淋上调好的汁料。即可享用美味可口的鸡腿饭了。
