请问虾和螃蟹哪个热量高？
在食物热量的比较中，虾和螃蟹都属于海鲜类食物。海鲜类食物中的热量主要来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物。
1.蛋白质含量
虾和螃蟹都是高蛋白质的食物，但螃蟹的蛋白质含量稍高于虾。螃蟹中每100克含有大约18克的蛋白质，而虾则含有约20克的蛋白质。
2.脂肪含量
螃蟹的脂肪含量相对较高，每100克螃蟹的脂肪含量约为1克。而虾的脂肪含量相对较低，每100克虾的脂肪含量约为0.4克。
3.碳水化合物含量
虾和螃蟹的碳水化合物含量相对较低。每100克螃蟹的碳水化合物含量约为0克，而虾的碳水化合物含量也非常低，每100克虾的碳水化合物含量约为0.7克。
综上所述，虽然虾和螃蟹都是高蛋白质的食物，但螃蟹的蛋白质含量稍高于虾。螃蟹的脂肪含量相对较高，而虾的脂肪含量较低。虾和螃蟹的碳水化合物含量都很低。因此，从整体来看，虾的热量相对较低，而螃蟹的热量相对较高。
