大蒜冰糖煮水是一种中医传统的汤剂，被认为具有一定的保健作用。根据中医理论，大蒜具有辣、温、消炎、杀菌的特性，而冰糖则有滋阴润肺、清热化痰的功效。大蒜冰糖煮水主要用于治疗感冒、咳嗽、喉痛等呼吸道疾病。
使用大蒜冰糖煮水时，首先需要准备适量的大蒜和冰糖。一般来说，每次煮水使用的大蒜和冰糖的比例是1:3，即1颗大蒜搭配3小块冰糖。将准备好的大蒜剥皮，然后切成薄片或者压碎，使其更容易释放有效成分。取一个小锅，倒入适量的清水，加入切好的大蒜和冰糖，然后用中火煮沸。
一旦水沸腾，就可以调小火继续煮约10-15分钟。这个时间可以根据个人口感调整，如果希望口感更浓郁一些，可以煮久一些。在煮的过程中，可以不时搅拌汤剂，以确保大蒜和冰糖均匀溶解。煮好后，可以关火，待汤剂稍凉后饮用。
大蒜冰糖煮水的饮用方法可以因人而异。一般来说，每天可以饮用2-3次，每次100-200毫升。煮好的汤剂可以直接饮用，也可以加入一些蜂蜜或者柠檬汁调味，以增添口感和营养价值。但需要注意的是，由于大蒜具有辣味和味道较重，部分人可能不适合或者不喜欢食用大蒜冰糖煮水。
